首先了解下什么是
等渗（Isotonix）当我们吃一般片状或胶囊营养食品时，必须在吞入胃中－＞注入胃液－＞用胃酸和胆汁慢慢分解转化成等渗透（Isotonic）状态才能被小肠吸收，因为等渗透才能直接被肠子绒毛吸收.透过细胞膜，达到养份传输、分子交换。
上面图片中表明细胞在固定的渗透压下才能维持正常的生理特性。过高或过低或引起细胞的脱水或者水肿。
在这一连串消化过程需要耗费的能量和时间会因片状或胶囊的多少和大小，喝入的水量的不同而费时40分钟到4小时才能被身体吸收，而在这漫长过程中许多营养成分会被胃酸破坏而损失。
颗粒药丸的维生素大多放入填加剂、粘接剂、糖衣、润滑剂、香料等，以方便制造或服用，而其主要的营养成分受到这些非功效性成分的影响，大多数都因没被吸收而排到体外。不止如此、吞咽药丸的服用方式对很多人来说本身就是非常大的身理与心理负担。
等渗(Isotonic)产品的益处因为Isotonic是人体内的一种液体形态，如人的眼泪、母奶等。Isotonix营养品系列由于加上水之后就等于人体等渗透浓度，喝下已经消化完全的液体进来的时候，我们胃的感觉细胞会侦测到我们所喝下的东西已经消化好了，所以胃就不需要再分泌胃酸去消化，所以在饮用之后五分钟之内就可以打开幽门让我们的小肠直接吸收，这也可以说明说为什么空腹喝吸收最好的原因。其优越性是其他产品不能比的。
也因为可以很快速吸收到我们体内，所以就不会造成肠胃负担。加水稀释后空腹饮用，所以能快速吸收到我们体内，且不会造成肠胃负担绝不会引致作呕、反胃。成份温和，而且吸收率为90%以上是不喜欢吞服片剂状营养品使用者的最佳选择。
等渗透(Isotonic)产品的价格比较
假设一瓶元的片状营养食品与一瓶元的等渗营养食品做价值的比较：片状吸收力5%~30%让您身体吸收只有5元-30元。等渗吸收力高达95%让您身体吸收高达95元。所以孰优孰劣显而易见。
现代人每天都在外就餐或食用预先加工过的食物，要摄取均衡营养真的是很难。现今大多的食物经过过度加工、农药污染、长途运送、冷藏等，使营养大打折扣，而维生素或矿物质等营养成分会在烹煮、洗涤、切割时被破坏或流失，所以需要借由一些营养补充品来补充摄取不足的营养成分。
美安等渗产品的适应人群：
·注重身体保养者：提供最快速有效的营养补充，能均衡营养、预防老化、增强免疫能。
·年长者：提供年长者补充营养的捷径，补充因消化功能衰退而导致营养摄取不足。
·儿童或不喜欢颗粒药丸者：提供小孩、不爱吞咽或不会吞咽颗粒药丸人士。
·无法正常进食者：进食困难、食欲不振、厌食者最佳营养补充品。
·手术患者：是手术后不能进食固体之病患、或进行化学治疗没有胃口者。
·胃弱者：是胃溃疡胃下垂、呕吐、感冒发烧不能进食固体食物时的营养剂。
·女性：提供孕妇和喂母乳女性的额外营养剂，间接使婴儿受益。
药物动力学的研究显示：（以静脉注射的吸收率为%）
·药丸药片型含黏合剂、成形剂、离散剂能被吸收和利用率很低只有10-20%
·胶囊型：能被吸收和利用率20%左右
·肌肉注射的吸收和利用率为70–75%
·液体型态的营养品：吸收利用率比较好但保存不容易须添加防腐剂开封须冷藏
·等渗型的营养品：是一种浓度、压力和身体的组织液是一模一样的液体空腹喝下胃后不需要经过任何调和消化的过程饮用5分钟能快速的到小肠被吸收而吸收和利用率可高达95%
简单的说等渗就如同人体的体液，浓度约为～毫摩尔/升，渗透压力约7bar。在此范围的渗透压液体是最被人体吸收状态。所以等渗的营养补充品，且比一般胶囊、片剂更容易被人体吸收，进而达到吸收利用率95%以上。
再了解什么是酵素：
●酵素是什麽东西？
酵素是一种蛋白质化学物携带人体每种化学反应所需要的主要能量，人类细胞含有大约种酵素，结合辅酵素形成约10万个不同的化学物使得我们可以看东西、听声音，有感觉、行动、消化食物和思考。每种器官组织和全身个百亿细胞就靠著这些酵素化学的反应及它们的能量来维持生命。
因此谈营养不能不提到酵素的重要角色。
●为何之前我都没听说过酵素这种东西？
药厂都把眼光著重在维他命及矿物质上，直到年德国渥夫医师及美国豪威医师，先后发现动、植物酵素的用途，开启今日补充酵素的前景。
年代更发现人类先天赋有生产酵素与否的能力，科学家更解开人不可没有酵素而且随著年岁製造必需酵素的能力也日渐衰退。
疾病可说是由于缺乏酵素或酵素不平衡所致，可能由于先天遗传缺陷或后天引起。
年代酵素启用才开始萌芽，更由于下列这些研究成果让补充酵素渐渐成为另一种照护健康的途径。
酵素补充品并不会被胃酸所破坏。
食用烹调过或精製食品需补充酵素以助消化。
任一种维他命的效果只不过是支持酵素的作用。
维他命和矿物质只不过是辅酵素，需要靠酵素才能发挥效果。
●饮食中包含生鲜食品或果汁能保证供应我们足够的酵素吗？
生鲜食品只含足够消化自己的酵素，没有额外的量可以去消化烹调过或精製的食品，既然如此，全部生食应该是最好的良方，但这并不切实际，因此并不被医疗专家所建议—因为有被病菌污染的危险，许多食物不可生吃，例如：牛羊猪肉、家禽、蛋类、豆类，更何况生食时许多纤维很困难被消化。
●为何补充酵素那麽重要？
多数人选择熟食，酵素活性被破坏了，我们的身体从吃进去的完整的氨基酸食物製造代谢酵素，而这些氨基酸只有动物产品才有，它结合许多的植物产品才能形成完全的氨基酸来源，但由于烹调过程酵素大多被破坏了；而且当年龄渐增，製造酵素的力量日减，因此亟需补充酵素。
●健康的身体是由那些东西构成？
完整的健康乃是每个人自有酵素系统健全与否的总和。也就是说各个器官和腺体的健康依赖我们製造酵素的能力。
而製造能力受到遗传基因（DNA)的控制，年代中期研究发现某些人先天某些酵素就较低，终其一生处于酵素缺乏的状态，而健康人随著年长，产生酵素的能力也会渐渐降低。
饮食影响器官、腺体的健康，并且干扰每个人的基因，然而只有好的营养并不能使各个器官、腺体发挥先天的潜力，唯有摄取最好的食物，配合适当的酵素加以消化，人们才能舒解压力，增加抵抗疾病的能力，因此各器官、腺体要摄取特殊营养素时，酵素是绝对必要的。
●什麽是好的营养素？
简单说营养指的是人体能够把适当量的45种营养素，消化吸收并携入细胞内被代谢
并排除其所产生的废物而不变成脂肪，下面就是所指的45种营养素：
碳水化合物
脂肪
蛋白质
水
9种氨基酸
13种维他命
19种矿物质
食用适当量的这些营养素及其所含的酵素通常都可以保持良好的营养状况，酵素负
责消化、吸收、输送、代谢并清除他们所产生的废物。
●我该使用那些酵素来帮助消化？
蛋白质酵素—分解蛋白质
淀粉酵素—分解淀粉及碳水化合物
脂肪酵素—分解脂肪
这3种酵素分解了大部份人们吃下去的食物。
其他如：
乳糖酵素—分解乳糖、乳製品
麦芽糖酵素、蔗糖酵素—分解食物中的糖类
纤维素酵素—分解纤维素（食物过敏者必需）
●从那裡可以得到酵素？
生的天然食品—然而它们只含足够量的酵素分解自己而己。
额外补充的植物性酵素从天然食物而来且要经过酵素活性的定量，以胶囊或粉末售出，往往和食物一起吃以助消化并吸收；也可以在两餐之间服用以供应能量，强化免疫系统。
●酵素在体内如何发挥功效？
人们吃生食后口中的热度及温度活化食物中的酵素去消化所有的食物使成细粒可穿过肠子的小洞（所谓纤毛）进到血液中，血中的酵素利用这45种营养素形成肌肉、神经、骨骼、
血液、肺脏和各种腺体。
每种酵素各有其特性只能消化相应的营养素，酵素作用在某一化学物质使成另一种
化学物，但本身并不会变，没有酵素身体就无法工作。
●您如何保存自身的酵素？
人们生来继承了某些的酵素潜力，但是如果仅靠自身製造所有酵素，酵素潜力会被消耗得比天生预期的来得快，为了增强潜力，儘可能常吃、多吃生食并且可能还要补充某些酵素。如不这样做可能会导致严重的疾病甚或早死。
●有什麽证据说人们浪费自己的酵素？
唯有人类能够在无酵素时活得长些，所有野生动物都从生食得到酵素，但是消化液中并没有足够的酵素活性，例如：鹿、象和其他反刍动物唾液中并无酵素，而人类唾液中却含高浓度的淀粉酵素。当狗和猫喂以生的肉食时，唾液中并没酵素，但当喂以含高碳水化合物，并被煮过的食料时，不到一星期内，唾液中就会有酵素被发现，证明我们浪费了酵素去消化煮熟的食物，令身体必须调适而开始去製造更多的消化酵素，相对的减少了其他许多维持身体健康所需的代谢酵素。
如以体型大小而论，野生动物其胰脏比人类的小，再次佐证野生动物是以较少的胰脏酵素维生，间接也可证明人类往往浪费酵素的贮存量。
●身体能够製造新的酵素取代被排泄出去的陈旧酵素吗？
身体能够製造酵素，但研究发现这是由于自我破坏，逼它不得不製造超额的高浓度消化酵素去消化食物，以免其他部位的酵素消耗。
压力、高温下剧烈的劳动，消耗许多酵素，会缩短寿命，为解决这些问题，你必需由体外增援酵素，使身体不必分泌额外消化酵素，改而製造足够的代谢酵素。
●年龄会使酵素功能变弱？
是的，年青人唾液酵素比69岁老人强了30倍，也有报告说年青人尿中的淀粉比老人家强，无数的文献指出：试验的动物如果食量给予少些时，往往寿命长些，因为需要较少的消化酵素去消化食物而保存高的酵素潜力，以远离疾病甚至死亡。
●为何年老生产酵素的能力就变弱？
一项实验使用药物促进胰脏液分泌，然后抽出加以分析，发现年长者，其淀粉分解酵素活力较年青者差很多，鑑因于胰脏细胞的衰竭，另一项研究全身几百亿个细胞跟胰脏细胞面临同样的问题。人类的胰脏约重3ounces而已，无法提供胰脏分泌所需的大量酵素活力的时候，必需从细胞借走部份贮存的酵素，这就是老化，老化和衰败的酵素活力同义，因此如果能延缓酵素活力的衰退，也就可以延后老化。
●儿童需要服用酵素吗？
是的，儿童常常和父母同时摄取酵素缺乏的食物，喂母乳是可以摄取酵素的一个重要途径，可以取得丰富的种类和数量，牛乳经过加热消毒破坏了酵素，喝牛乳的儿童必需动用出生时贮存的酵素，这对儿童是一种害处，比较容易生病（生后九个月内罹病率分别为7.4%比63.6%，死亡率相差56倍。进一步许多研究，建议人们包括怀孕的妇女及儿童必需生食（因为含有酵素）和╱或补充酵素。
●酵素可控制肥胖吗？
肥胖者发现有脂肪分解酵素短缺的现象，生的食品酵素含量丰富、它帮忙分解和贮存脂肪，没有它脂肪会停留在动脉内造成心脏病，它燃烧脂肪以提供能量，烹调过的食物没有酵素，比生食会增加较多体重，因此养猪者，多不给生的马铃薯，而给煮熟的以增加脂肪。
另外由于煮熟的食物会明显的改变脑下垂体的形状和大小，酵素影响产生荷尔蒙的内分泌腺体，荷尔蒙影响酵素的水准，熟食使胰脏、甲状腺、脑下垂体、消耗酵素去消化食物造成身体迟钝，而体重增加。
●酵素治疗对关节炎有帮助吗？
一些研究指出类风湿性关节炎可能由于小肠无法完美的处理蛋白质消化而形成的一种代谢失衡疾病。
从小肠黏膜萃取的酵素给予位风湿性疾病的病人达7年之久，发现对类风湿性关节炎，退化性关节炎及脂肪纤维炎，有良好的成效，但要继续使用6到9星期才会看到明显的效果，病史愈久的成效愈慢出现。
●酵素疗法可以抗癌吗？
大部份癌细胞缺乏酵素，正常细胞为了维持正常工作，必需日日增援45种营养素，但只有充足的营养素是不够的，你的身体需要代谢性酵素（细胞内的酵素）把这些营养素造成血液、神经、器官和组织；如果指派大部份的酵素去消化食物，仅剩微量去维持生理运作癌症就会来。
以额外酵素补充来帮助消化，你将会有足够的酵素活力使细胞正常的运作。
●酵素对过敏症有帮忙吗？
许多研究者推论说对生食过敏者，食物中的酵素和身体一些不健康状况不相容并且试图毁坏他们而表现典型的症状如骚痒、流鼻水和疹子。代谢性酵素之一的清道夫酵素巡逻血液，溶解百万种代谢作用所产生的废物；某些清道夫酵素甚至藏在白血球内，预防动脉被阻塞，关节被异物填满，而使废物被血液所排泄，如果它无能力处理这些废物，造物者会指使部份废物由皮肤、鼻腔、咽喉粘膜排泄，而产生过敏症状。
另有些研究者相信，消化不完全的蛋白质分子会产生过敏，如果补充某些酵素如清
道夫酵素之类，或蛋白质分解酵素对过敏是有帮助的。
●酵素会降低胆固醇吗？
是的，酵素不足使胆固醇沉积在动脉内壁，而且动脉硬化的病人年龄愈增加，血液中脂肪酵素含量愈减少，小肠的脂肪吸收也愈慢，而且有些被吸收的脂肪还是属于未被水解的。
野生动物没有动脉硬化，因为它们生食内含有酵素，人们吃些脂肪及脂肪分解酵素，对动脉及心脏没有不良后果。
熟食破坏了脂肪分解酵素使胆固醇粘在动脉内壁，生食或服用植物性脂肪分解酵素，可以降低胆固醇而预防心脏病。
●酵素对糖尿病有帮助吗？
第二型（成人型）糖尿病对酵素治疗反应较佳。当血中淀粉分解酵素不足时，血糖就会高出正常。86%糖尿病病人，肠液中淀粉分解酵素不足而这些病人给予淀粉分解酵素后，原来需要依赖胰岛素的50%病人，不再需要胰岛素，证明淀粉分解酵素可能帮忙贮存及利用血糖。
烹调过的淀粉类食物，淀粉分解酵素及其他酵素都被破坏了，以致食用后1/2小时血糖明显地上升，2小时血糖很快又明显的下降，因此出现疲乏、焦虑、迟钝；而生吃淀粉类食品，血糖只有轻度的升降而没有症状。许多病人生食或额外补充酵素可以减少胰岛素剂量。
●酵素对低血糖有帮忙吗？
可能有帮忙，当食物中缺乏酵素时，脑下垂体及其他器官会肥大，较易生病，特别是低血糖；如果缺少淀粉分解酵素血糖会升高超过正常值，吃到它，血糖就稳定，因此就可避免无常的血糖变化而不致有忧鬱、倦怠、迟钝现象。
●酵素对乾癣有帮忙吗？
年代发现吃大量生奶油可治乾癣，生乳油含大量脂肪分解酵素，近来也发现服用大量脂肪分解酵素可治癒乾癣，但必需在擅长于这种疗法的专家监督之下。
●酵素会干扰药物吗？
药用植物酵素只分解，输送天然食物，对合成的东西不起作用，因此不会干扰药物。
●运动家、高度劳动者酵素的需求和一般人不一样吗？
是的，理论上运动家酵素的需求较大，出汗时酵素损失多，运动时酵素会被耗尽，特别是持久的体力消耗；以致产生痉挛和脱水现。
●我试著增加体重，酵素有帮忙吗？
大概可以，如果肌肉组织内的酵素，不对肌肉组织工作，肌肉就不会生长，并非靠肌肉的运动就可生长。
酵素是一种触媒，可以把食物变成能量使肌肉可以运动并生长。
●补充酵素可以延后衰老吗？
身体细胞的DNA经常不断的被破坏，接著发生了三件事：
细胞死亡。
免疫系统会侦测到这些变化而T淋巴球将它杀死。
或者细胞单纯的停止它被赋于的工作，但会继续使用营养素。
最后的第三点乃是衰老的主因，因此要加强免疫系统以发现并破坏这些细胞。酵素加上健康的生活方式可以改善免疫系统，并清除这些无用的细胞。
●酵素如何对抗疾病？
医学研究持续中，然而已知某些人在许多方面都得到酵素的好处，譬如：偏头痛、失眠、过敏、糖尿病、心脏病及血癌。酵素帮助消化并把营养素分佈到全身，让内分泌系统适当的达到荷尔蒙平衡，酵素让人体细胞正确而又有效的发挥功能，免疫系统跟著就会去和任何疾病争战。
●酵素有那些种类？
由于酵素用途那麽广泛，科学家们为了方便归类，以酵素作什麽用，对何物作用，启发何种反应分成6大类，各有他们不同的活性。
水解酵素(Hydrolases)—如消化过程当中，分解蛋白质、碳水化合物、脂肪。
同类酵素(Isomerases)—催化同一分子裡化学结构的重组。
接合酵素(Ligases)—利用一种能量源促使2个物质连续在一起。
溶解酵素(Lyases)—增添或减少化学群催化成原子间二价键。
氧化还原酵素(Oxidoreductases)—促进氧化还原反应。
转化酵素(Transferases)—使化学群从一个原子转移到另一个原子。
为了方便讨论，酵素也可以分成下列三大类：
代谢酵素—人体所产生，而作用于血液、组织和器官。
消化酵素—分解食物成为可被利用的东西。
食物酵素—生鲜的食物所含的酵素。
当生食时所含酵素就释放出来分解食物成简单的粒子，被人体使用，而烹调过程破坏了这些酵素使得身体必须供应额外的酵素以便消化进去的食物。
最常见的食物酵素有：
脂肪分解酵素(Lipase)—大多的乳製品、核果、油脂、肉类均含有。
乳醣分解酵素(Lactase)—分解乳糖。
蛋白质分解酵素(Protease)—肉类、核果、蛋、乳酪均含有。
淀粉分解酵素(Amylase)—分解碳水化合物，淀粉、糖类；马铃薯、水果、蔬菜、点心食品均含有。
纤维分解酵素(Cellulase)—溶解纤维—植物细胞壁最多。
为了供应足够的酵素以减轻身体的负担，建议多吃生食或含有丰富酵素的补充品。
●酵素会被胃酸破坏吗？
食物中的酵素及那些被做成肠衣锭样子的酵素补充品不被消化过程中的酸类所破坏，反而会在小肠内被激活，霉菌或植物来源的酵素可以在较广的PH值内活动，食物入口唾液酵素马上分解它们，并且继续工作到胃的上部（总共消化蛋白质约30%，淀粉类60%，脂肪10%）外来补充的酵素会在胃酸分泌到相当数量，足以中和它的活性之前帮助分解更多的食物。
●胰脏酵素、植物酵素、细菌性酵素有何不同？
(1)胰脏酵素：来自动物组织。
只能在狭窄的PH值范围内，展现活力。
限于特殊功能
由体内酵素激活
容易被胃酸破坏
效果缓慢出现
没办法分解纤维╱某些碳水化合物
没有庶糖、麦芽糖、乳糖
(2)植物酵素：取自某些植物如凤梨、木瓜。
较大PH范围内展现活力。
大部属溶解蛋白质活性。
(3)细菌（徽菌）酵素
经过某些微生物发酵而产生的酵素
大PH范围内(3.0-9.0)展现活性
在胃上部被活性化
效果马上出现
对许多食物发挥作用
●有多少人注意到酵素的功能？
很少人知道的，酵素是一种物质使生命力变成可能，人体每种化学反应需要它，没有酵素就没有活动力，维他命、矿物质、荷尔蒙也就无法工作。
●身体会停止生产酵素吗？
不会的，如您补充酵素，身体被迫生产部份酵素的重担，就可解除。通常身体在3—7天内会对食物的成份作适当的调适，餐后1-3小时由于胃、小肠内食物的刺激，使得身体分泌酵素来帮助消化和吸收，而补充酵素，可让身体生产较少的自有酵素，然而只要胃中有食物永远就会刺激胰脏去分泌酵素，甚至年纪逐渐老了，身体照样分泌少量的酵素而已，而非停止生产。
●酵素如何帮助消化？
所有生鲜食物含有适当种类的酵素来帮助分解，当生鲜食物被吃之后咀嚼弄破细胞膜释放固有的酵素，大部分不被破坏而留下来帮助消化，烹调或精製后的食品酵素大多被破坏了，把全部消化重担交给身体，而产生一些消化问题，诸如不当的消化及吸收不良，以致免疫力受损，过敏反应，伤口癒合不良，皮肤出现问题，性情多桀；补充酵素可改善消化动能并扩大吸收水准。
补充微生物酵素、植物酵素在胃上半部的PH值下工作，食物大约停留在胃上部达1小时后胃酸才被分泌出来，起中和作用，唾液酵素在进食后30-60分钟在胃上部约可消化30%蛋白质，60%淀粉、10%脂肪，但仅在PH值5.0以上才发挥功效。
微生物酵素及部份植物酵素则可在PH3-9.0间加速水解大部份的蛋白质，碳水化合物、脂肪，直到被胃酸中和为止，可见这些酵素对改善食物营养的被利用大大有功劳。
●食物如不被适当的消化，会产生什麽现象？
生食不会产生白血球变化，烹调过的食物特别是肉类，白血球会快速被升高。当不完全被消化的食物被吸收后，身体把它当作是外来抗原而产生免疫複合体，免疫系统就会移动巨噬细胞去消化它。
●为何烹调过或精製的食品酵素消失了？
现代食品製造技术及所有的烹调方式%的酵素被破坏了，只要温度达到℉(48℃）以上，不管暴露多久酵素完全变质了。
●使用不含酵素的食品有何生理影响？
脑下垂体产生病态性的过度肥大，因它控制其他腺体，人类的胰脏也会跟其他动物一样的病态性去调适而变肥大。
●以生化学观点酵素如何帮助消化？
酵素是一种触媒，启发或加速一种化学反应。
当食物被吃进去唾液淀粉被释放到口中帮助打破碳水化合物细胞膜，当食物继续往下吞，其他酵素就被释放。食物最后被胰脏释放出来的酵素在小肠内分解完全。生食含有自己的酵素帮助这个步骤，但烹调过或精製的食物，其酵素活性被破坏了，只好把消化重担交给自身的酵素（大部份属胰脏酵素）。
时常这些携有重要营养素的消化不全的食物，跟著进到大肠而造成肠部不适。
酵素补充品取代食物中被损失的酵素使肠胃消化动作更完全并释放更多的营养，同时减轻了胰脏的负担。
●供应商如何使用酵素？
厂商初期限于使用蛋白质分解酵素，去帮助消化，后来贩售一些口服的代谢性酵素。
消化性酵素特别是霉菌来源的，比代谢性酵素稳定较适合口服，最主要的好处是把部份胰脏酵素在小肠内的消化工作负担，交给胃中的霉菌酵素去做。继续供应多目的酵素就会回馈给胰脏，叫它减少分泌酵素，胰脏本来是一个内分泌腺体，如此一来就可保留精力，去製造胰岛素及醣原，达到血糖的平衡。
60年代一些厂商发售蛋白质分解酵素，宣称是天然的抗发炎及止痛剂，研究显示口服酵素有部份会完整的在小肠内被吸收，和身体本身的自有酵素一样较可加速伤口癒合和瘀青消失。
有些公司声称酵素可治疗多种癌症，在大批临床实验未证实及作用机转未被解谜之前还只是一种传闻而已。但与适当的药物、营养製剂併用、触媒催化、启发药效，相辅相成，还可减低副作用。
●酵素补充真正需要吗？
食物中天然的酵素在胃酸未分泌前先在胃上部做好消化前工作，这种工作在吃烹调过及精製食品时，是无法进行的，因为酵素早被破坏了，把全部消化重担交给身体本身太沉重了，而且也做得不完全，结果许多重要的营养素没被食物释放和被吸收，同时产生肠胃问题。
酵素补充品首要目的，在增强生食酵素活性，替代熟食或精製食品损失的酵素，使大部消化工作在胃进行，减轻身体的负担；消化工作愈早开始愈少未被消化的食物会进到大肠，供给细菌营养而产生腹胀。
几乎每个人都可享受酵素补充品的好处，甚至健康的人可以藉著消化酵素改善营养素的消化及吸收。
当然好处随著个人饮食习惯及全盘健康状况而不同。健康状态好的人可能会经历到饭后饱胀感，活力增加，胃部早排空，少胀气、排便规律。
●为何需要补充酵素製品？
现在烹调，精製食品，破坏大部份天然食物酵素，使得补充额外酵素以减轻身体的消化压力变成非常重要，因为身体把消化动作看成比维持健康重要，它会从免疫系统偷用酵素来完成消化。酵素补充可解除消化器官及免疫系统的压力。
●酵素的剂量如何决定？
刚开始以少量在用餐前使用，每个人反应不一样，尝试不同的剂量直到期望的功效出现。排便次数可能会增加，这是正常的现象，因为这些酵素在肠子内活性很稳定。
2-3天后肠道将被清乾淨，宿便就减少，这意味著多的食物已被分解而被肠道吸收了，即使吃大餐沉重感及气胀将减少，这代表大肠屯积许多未被消化的食物，同时细菌让食物发酵产生气体，另一方面身体也减少消耗能量去分解食物而充满机警和活力，胃部灼热感减少或消失，因为酵素快速分解、消化食物而且较快进入肠子，胃酸分泌减少之故。
●酵素可以帮忙排毒吗？
绝对可以，人体所有新陈代谢活动都靠酵素激发，酵素分解有毒物质，而由人体内或皮肤排出。
●活性综合蔬果酵素，和一般优酪乳有何不同？
蔬果酵素除了本身蔬菜、水果的营养素以外，还包含自有酵素及发酵后的各种酵素群暨大量的辅酵素（维他命、矿物质），所以除了营养补强功能外，更发挥酵素的种种好处。优酪乳只含少量且为单一的酵素，在促进消化、吸收功能上，当然差很多。
●酵素会不会跟优酪乳一样令人发胖？
优酪乳含有多量脂质，长期多量饮用当然易发胖，植物性综合酵素，既无脂质还能消化代谢脂肪，长期使用反而有减肥效果。
●小孩需要酵素且可安心使用，那孕妇呢？
植物性酵素纯天然优质食品，除可供给营养给母体，更可促进胎儿发育，缓和孕妇呕吐等不适症状，因此可以放心长期的使用。
●胃溃疡、胃下垂的病患，可以使用酵素吗？
酵素原汁和食物被胃消化分解后的状态相同，不刺激胃，且能够立即被小肠吸收输送到全身，胃没有负担，也就是说胃部根本不必劳动，加以酵素拥有抗炎、抗菌作用，可以提昇本身的自癒能力。因此患有胃病的人大量使用效果很好，但空腹胃痛者，最好在饭后服用。
●酵素可降低血压，那麽低血压者是否禁用？
酵素可以把造成酸性血液的胆固醇分解、排泄使身体成弱硷性，促进血液循环畅通，因此可以降血压。
酵素可以促进细胞新陈代谢，产生能量，活化细胞，使受伤细胞新生，对低血压者有补血功效，所以说酵素可自动调节血压。
●酵素对肠内细菌丛有何影响？
人类成人病开始约在40-60岁时，部份源自肠内有益菌减少，有害菌增加；酵素能增加肠内有益菌的生命力，维持肠道菌丛的平衡而维持健康。
●酵素对皮肤病有改善的功效吗？
由于可以排除血液及肠道内有害物质，促进新陈代谢，复活细胞，增加抵抗力，因此酵素可改善皮肤病，特别是雀斑、面疱也会消失，因此有皮肤保健与美容的双重效果。
●更年期妇女如何使用酵素？
目前医界使用维他命、荷尔蒙等希望解除更年期不适症状，乃是利用激活酵素，强化细胞功能，防止退化；使用天然植物性酵素，不仅可以改善不适症状，还可避免合成荷尔蒙的副作用。
●酵素改善一般有关症状所需大约的时间多久？
外痔消炎止痛约2-3天
便秘、下痢3-5天
更年期症状7-10天
气喘20天
皮肤炎、日光湿疹1个月
过敏鼻炎1个月
关节炎、风湿痛2个月—半年
血压异常3个月
自律神经失调3个月
心脏病1年
甲状腺机能低下1年
●不孕症酵素帮得上忙吗？
不孕症原因很多，男、女都有可能是缺点的所在，除了器质性（器官）缺陷以外，最大原因之一是患酸性体质症状，酵素功能是淨化血液，同时分解血中脂肪使血液成硷性的健康状态，受孕的机率大增。
人体的卵子与精子内本来就有酵素，用以促进精卵结合受精，若无酵素，虽精卵结合，仍不能产生新生命，另外酵素可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
●酵素能防醉，能解酒吗？
可以，酒精中毒时，因酵素的分解功能，把浸入血液中的酒精等异物分解，减少血液中的酒精成份，被分解的物质变成汗、尿液等排出体外，同样道理酵素还可防酒醉。
●身体状况正常的人，需不需要酵素？
人体所能产生的酵素有限，过度消耗，不能充分进行新陈代谢，复活细胞，而易生病、衰老，因此站在预防医学的角度随时适量的补充酵素是保持健康长寿的不二法门。
●酵素有助白髮、头皮屑及秃头吗？
有帮忙，首先要保持头皮及毛根的清洁，同时以酵素原汁涂抹、按摩头皮，配合口服，酵素有促进血液循环功能。
●使用酵素有甚麽副作用或好转反应吗？
酵素原汁属于营养补充品，纯由几十种蔬果加上多种优良的菌种发酵而来，绝无副作用，不论有病、无病都可安心长期的服用。不过平日身体较脆弱的部位在酵素发挥代谢排毒作用期间；同样会有好转反应，请勿担心，但遇有强烈反应时，可减半使用，切勿中断，以免前功尽弃。
症状以及反应情形
身体状况较正常者
体力增强、气色转佳、睡眠时间缩减，其他小毛病逐渐消失
半健康状态，常感觉身体不舒服，但不知是有病或无病的人
产生肩膀酸痛、四肢乏力、头晕、疲劳、食欲不振、便秘、休息数日反应就会过去。
肠子有障碍，如炎症或肿瘤
微有腹泻。
消化性溃疡
灼热并闷痛，忍耐数次可消失，若反应剧烈，可减量或改饭后饮用。
肝肾功能障碍或长期服用药物者
有害物质要透过汗腺排出，因此会有搔痒或出疹、疲倦、舌燥、噁心、水肿、多尿、患部疼痛。
关节病变、痛风、内伤、肿块、月内风者
患部会疼痛、无力感、病重者会反覆经历，直到痊癒。
子宫内膜异位者
经期变乱、经血量不定、约需4个月调整期。
阴道炎症者
短期大量白带出现。
慢性中耳炎、慢性鼻窦炎、鼻蓄脓者
短期脓汁流出，流清为止。
大肠瘜肉、内痔患者
暂时会有大量便血、数日即止。
肺脏、气管功能不良者
咳嗽会加重、多痰、痰会由浓绸变淡、咳清为止。
糖尿病已有併发症者
短期内血糖无法稳定，忽高忽低，约3个月后逐渐下降。
心脏病者
初期心脏跳动会变重而有力，所以开始应以少量（约5CC以内）多次，逐渐加量，约1年后变平稳舒畅。
严重的血管硬化、血管瘤、血栓、中风者
血压短期内无法下降且忽高忽低，约3个月后始能稳定，头重、晕眩持续一至二星期。
有肥胖倾向者，或已肥胖者
短时间内体重微幅增加，因为脂肪酸氧化机制之调整稍慢，约需3个月以上。
失眠
初期较不易入睡。
贫血
头微晕、1-2星期。
皮肤过敏者
皮肤更痒或出疹子、减量1-2星期消失。
神经官能症
最好睡前2小时服用，否则易兴奋。
偏头痛
初期头痛加重或次数增加，但不出1-2星期精神变好，好入眠。
青春痘
初期会稍增，但很快会消失。
酸性体质者
睏倦、口乾舌燥、舌苔重、肠胃胀气、多尿、尿有臭味。
●如何选择优良的食用酵素？
要选择蔬菜水果、种类多的酵素产品，而且不得有任何添加物，原料愈多，所含营养成份愈多，愈广、价值也愈高。
要选择植入菌种多的产品，种类愈多，且是品质愈好的菌类，影响酵素效果的快慢，因为产生的酵素种类会愈多，同时也会合力消灭其他有害菌丛。
要选择发酵时间长的产品，完整的发酵过程约需天以上，才能让活性益菌生长到最高峰，活性酵素的数量达到最高量。
食用酵素必须具有高度的稳定性及複合性。
要选择历史悠久又有信誉的公司，高科技的生化产品，必须依赖长期的发酵经验及技术，否则好坏菌类一起培养出来对身体有害，另外信用良好的公司，才能保证酵素珍品的安全性
在这里推荐一款胡子大叔本人以及家人朋友每天都吃的的等渗酵素。
为什么推荐呢？
主要原因有二
1.Isotonix等渗技术，唯一一家公司拥有粉末冲剂等渗技术。5分钟被小肠吸收。
2.美国非转基因认证。只有好的原料才能提取好的酵素。
淀粉酵素
淀粉酵素催化多糖中α-1,4-醣甘键的水解过程，以产生成糊精、寡糖、麦芽糖及D-葡萄糖。淀粉酵素来自动物、真菌和植物。淀粉酵素根据醣甘键断裂的方式分为几种。α-淀粉酵素水解α-1,4-醣甘键，随机得出糊精、寡糖和单糖。α-淀粉酵素为内切型酵素。外切型淀粉酵素只水解多醣链非还原端的α-1,4糖甘键。外切型淀粉酵素包含β淀粉酵素和淀粉葡萄糖化酵素（γ-淀粉酵素、淀粉葡萄糖）。β淀粉酵素产生β-限制糊精和麦芽糖，γ淀粉酵素则产生葡萄糖。淀粉酵素被用作消化剂。淀粉酵素活性以DU为单位。
蛋白酵素
蛋白酵素是分解蛋白质内氨基酸肽键的酵素。这个过程称为蛋白质分解，是一种调节酵素活性（尤其与凝血或消化有关）的常见机制。
蛋白酵素天然存在于所有生物。
乳糖酵素
乳糖酵素参与双糖类乳糖的水解过程，将其分解成半乳糖和葡萄糖单体。于人体内，乳糖酵素主要位于肠黏膜绒毛表层，对牛奶内乳糖的水解消化非常重要。缺乏乳糖酵素导致乳糖不耐症，而很多人到了成年才出现乳糖不耐症。
脂肪酵素
脂肪酵素催化脂类基质酯键的水解过程。多数脂肪酵素在脂类基质（A1、A2或A3）的甘油主键上的特定位置产生作用。所有生物都有脂肪酵素，而若干病菌更具有基因编码脂肪酵素。脂肪酵素协助人体代谢、吸收及运送脂肪。由于生物膜是细胞不可或缺的部份，而且主要由磷脂组成，故脂肪酵素对细胞生物非常重要。
纤维酵素
纤维酵素是一种酵素複合物，可将纤维分解成β葡萄糖。除草食性动物外，大部份动物（包括人类）无法製造纤维酵素，因此无法利用大部份存在于植物的能量。
纤维素是不可被消化的植物多糖，是植物细胞壁的主要组成元素。纤维酵素可以分解纤维，代表它可水解纤维素。纤维酵素用于协助消化，以调节胃气胀。纤维酵素活性以CU为单位。
蔗糖酵素
蔗糖酵素参与蔗糖水解至果糖和葡萄糖的过程。蔗糖酵素由小肠上皮绒毛尖端分泌，其水平因口炎性腹泻等令绒毛受损的情况而减低。怀孕和哺乳期间，绒毛变得肥大，蔗糖酵素水平因而上升。
芽孢乳酸菌(Lactospore)
芽孢乳酸菌是一种乳酸菌，由SabinsaCorporation製造及分销。自古以来，人类一直饮用发酵奶类。发酵奶类有效纾缓肠胃道疾病，因而于全球各地获应用于传统医学。乳酸菌是发酵奶类内的土著微生物丛，亦天然存在于人类肠胃道，因此人们相信乳酸菌对寄主长寿有贡献。
于肠胃道微生态学上，乳酸菌的功效广获研究。普遍相信，乳酸菌阻止腐败细菌生长；腐败细菌会透过竞争性抑制、产生不利的酸性环境和／或产生抑菌素而对健康造成不良影响。乳酸菌的代谢物或包括B类维他命。
接下来做一个的实验见证下Isotonix等渗酵素的神奇与伟大
加拿大超市售卖的巧克力布丁,超级粘稠~
整盒倒过来也不会流出来
加入等渗酵素粉大概2G比一次的量还少点
稍加搅拌静待5分钟后
粘稠的布丁已经液化了
儿童酵素成份以及保健
DigeZyme
DigeZyme?是一个多酶复合物主要是淀粉酶（淀粉水解酶），蛋白酶（蛋白水解酶）和脂肪（脂肪水解酶）组成。这些消化酶共同支持复杂的大分子分解成能源，促进从我们吃的食物营养成分的释放。消化系统自然产生的消化酶。DigeZyme补充胃肠道的酶来充分支撑身体的消化食物的能力。除了淀粉酶，蛋白酶和脂肪酶，DigeZyme包含两个附加的消化酶，包括乳糖酶（乳糖水解酶）和纤维素酶（纤维素水解酶）。DNA的奇迹等渗消化酶活性支持的重要营养物质的吸收和利用，并提供酶能促进营养成分，谁需要消化的支持孩子的吸收。*
蔗糖（蔗糖）
蔗糖酶是由在小肠中，支持蔗糖的水解，也称为表糖转化为葡萄糖和果糖的上皮的绒毛分泌的消化酶。然后葡萄糖和果糖可以进入血液流和用于能量。蔗糖在该产品的来源是食物。
麦芽糖
麦芽糖酶是通过在小肠上皮细胞的绒毛产生的另一个消化酶。它促进了二糖麦芽糖的水解成两个单糖的葡萄糖分子。麦芽糖在本产品的来源是食物。
木瓜蛋白酶
木瓜是木瓜果实中自然生成的巯基半胱氨酸蛋白酶。它当然可以被发现作为酶原或前酶，即在暴露于蛋白质中的半胱氨酸残基的活化。它已被证明提供了比由于酶的酶原性的其他蛋白酶更好的支持。木瓜蛋白酶已用于传统上支持强硬的动物肉纤维的消化。因为木瓜蛋白酶是未经化学期间其蛋白水解活性的改变，酶是能够以每酶反应多次。
菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶是酶，主要是蛋白酶，在浮石发现的混合物和茎菠萝。它是示出支持酪蛋白的分解，在牛奶中发现的主要蛋白质的几个酶提取物之一。菠萝蛋白酶支持粮食正常消化（面筋）和奶制品（酪蛋白）。
猕猴桃蛋白酶（Actinidin）
猕猴桃含有丰富的蛋白酶actinidin支持，以降低半胱氨酸残基的蛋白质在人体的正常功能。对半胱氨酸的氨基酸的蛋白水解活性的促进蛋白质的巯基的解放。
谷氨酰胺
谷氨酰胺是一种条件必需氨基酸，即人体可合成谷氨酰胺，但某些情况可能需要更多的谷氨酰胺比体内可产生。它参与比任何其他氨基酸多个生物过程。谷氨酰胺可作为能量源，用于衬在胃肠道中肠细胞，以及一些免疫细胞（上皮内淋巴细胞，IgA的浆细胞和杯状细胞，这是上皮性的，分泌的粘蛋白）。谷氨酰胺已被证明是支持肠导致保存小肠绒毛屏障功能的正常增殖。科学家们已经发现，谷氨酰胺可以支持胃肠衬的健康。
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