高血压患者饮食格外注意

高血压是一种以动脉压升高为特征，可引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，高血压发病的与遗传、年龄、肥胖、饮食和环境有关。遗传因素和年龄是无法改变的，能做的就是避免噪音的工作环境和过度紧张的脑力劳动，另外，得了高血压，在饮食方面也应该格外的注意。

食盐

食盐的摄入与高血压显著相关。食盐的主要成分是氯化钠，钠潴留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。有认为食盐2g/日，几乎不发生高血压；3-4g/日，高血压发病率3%，4-15g/日，发病率33.15%，20g/日发病率30%。

酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。故应限酒。

浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶中所含的茶碱量高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

动物蛋白质

本病患者应限制动物蛋白（如动物肝脏、蛋类等）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。

高脂高胆固醇食物

长期食用油炸食品、肥肉、动物内脏等，可引起高脂蛋白血症，而形成动脉粥样硬化，加重高血压病患者的病情。

辛辣或过于精细的食物

这些食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血。

高热能食物

高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制热能。

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